今飲んでた~五橋 特別純米~ 2018/1/20 日本酒 いつ振りだろうか、五橋の特純。 開封時は吟醸香◎甘くてgoodだったんだけど・・・ 常温でほったらかしたら違う方向へ・・・ 熟れた感はなく、なんだか引っかかる。 香りも薄くなり、飲んでも後味が気になる。。。 うーん。。。ちと好みじゃなかった。 またしばらく放置へ。 口直しにたま子ひやおろし2015年産を飲んでみたけどこれもあんまりこれ以上ない感じ。 やっぱり火入れは進行遅いのかな~