置けば好みになるという魔法~酒屋八兵衛 特別純米~

たしか購入当初はよくある辛口な感じで特に印象も薄かった酒屋八兵衛の特純。
製造が29年3月だから・・・去年の伊勢旅行で買ったやつ。
1年常温放置でほどよく熟れた感じ。

軽くて飲みやすくしっとり喉を流れる。
いわゆる辛口だと物足りない感じがするんだけど、そこに熟成によるヒネ感がプラスされることでなんかすごいうまいw
書いてて意味わからんけどwww

結局・・・開封時好みじゃなかったらほっとけば好みになる!逆に開封時好きなら飲んじゃえばいいんだと思った。
ってのも今日だけかもしれない。明日は微妙かもしれない。

ってことで今日旨ければそれが正解なんだ。きっとw
酒なんて結局は嗜好品。自分が楽しめればいいんだとおもふ。自己完結。

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